Restaurant El Vaixell, rés com conèixer-nos  •  Pg. de Colom, 46 43830 Torredembarra

Llamar

Historia del restaurant

El Vaixell, un relat de cuina marinera tradicional.

El Restaurant el Vaixell va començar la seva singladura el 1965, en principi era un bot, la meva família eren els tripulants i el meu pare era el patró, així ho veia jo.

Compaginaven la pesca i els menjars, després van arribar els estiuejants que els hi va agradar molt això de portar el peix de la barca i seguidament cuinar-lo, sense passar per cap intermediari. Després els esmorzars de forquilla, que van ser un èxit. El patró sempre acabava el servei amb la mateixa roba que anava a pescar. Amb moltes suors els tripulants varen anar endavant, van passar els anys, i un dia aquell bot es va convertir en un vaixell, les seves sardines a la brasa de carbó, el porró de vi, pa amb tomàquet, es feien un sol dia a la setmana dels estius, el que comportava una bona cua de gent, més endavant el patró hem va agafar de “pinxe” i a treballar, hem deia Teresa “la ràpida”, eren uns altres temps (quins temps!), els arrossos portaven noms i cognoms, “flipant”, van passar els anys i els tripulants es van fer grans i el patró, el meu pare se’n va anar i des de llavors fins ara.

Estem d'aniversari, veniu i ho celebrarem amb una copa de cava i uns snaks. Gràcies!

Restauran El Vaixell de Torredembarra

Obrim tots els dies de l'any (migdies i nits de divendres i dissabte)

Tanquem per vacances del 7 de gener fins al 7 de febrer

Pg. de Colom, 46 43830 Torredembarra

Reserva trucant-nos al

977 640 104